얇은 팬케이크(Fălețe) 레시피 - 빠르고 맛있는 조리법

왜 얇은 팬케이크를 선택해야 할까요?

얇은 팬케이크는 전통적인 두꺼운 팬케이크와 달리 가볍고 바삭한 식감이 특징입니다. 아침 식사로 완벽하며, 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있어 다재다능한 요리입니다.

필요한 재료

• 밀가루 1컵
• 달걀 1개
• 우유 200ml
• 소금 1/4작은술
• 설탕 1큰술
• 베이킹파우더 1작은술
• 버터 또는 식용유 적당량

만드는 방법

1. 큰 볼에 달걀, 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요
2. 체친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다
3. 반죽을 10분간 휴지시킵니다
4. 팬을 중간 불로 예열하고 버터나 기름을 살짝 발라주세요
5. 국자로 반죽을 떠서 팬에 얇게 펴줍니다
6. 양면이 골고루 노릇노릇해질 때까지 구워주세요
7. 취향에 따라 꿀이나 과일, 너트 등으로 토핑하여 즐기세요

팁과 조언

반죽이 너무 걸쭉하다면 우유를 조금 더 추가해 주세요. 팬케이크를 더 바삭하게 만들고 싶다면 약간 더 오래 구워주시면 됩니다. 신선한 베리나 바나나를 곁들이면 영양가가 더욱 높아집니다.

보관 방법

남은 팬케이크는 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 2-3일 동안 신선하게 드실 수 있습니다. 다시 데울 때는 토스터나 팬에서 살짝 데워주시면 바삭함을 되찾을 수 있습니다.

이 간단한 레시피로 맛있는 얇은 팬케이크를 즐겨보세요. 아침 식사나 간식으로 완벽한 이 요리는 가족 모두가 사랑할 것입니다!